Zwiebel 2 Minuten in die Mikrowelle legen – dieser einfache Küchentrick überrascht viele

Zwiebeln gehören zu den wichtigsten Zutaten in vielen Küchen weltweit. Sie geben Gerichten Geschmack, Aroma und Tiefe. Doch fast jeder kennt auch das Problem: Beim Schneiden von Zwiebeln beginnen die Augen zu tränen.

Ein einfacher Trick, der derzeit im Internet kursiert, verspricht eine schnelle Lösung. Man soll die Zwiebel einfach für etwa 2 Minuten in die Mikrowelle legen, bevor man sie schneidet oder weiterverarbeitet.

Warum dieser Trick funktionieren kann

Zwiebeln enthalten natürliche Schwefelverbindungen. Wenn man eine Zwiebel schneidet, werden diese Stoffe freigesetzt und reagieren mit der Luft. Dadurch entsteht ein Gas, das unsere Augen reizt und zum Tränen bringt.

Durch kurzes Erwärmen in der Mikrowelle können einige dieser Verbindungen teilweise reduziert werden. Dadurch berichten viele Menschen, dass ihre Augen beim Schneiden weniger stark reagieren.

So funktioniert der Trick

Schritt 1

Die ganze Zwiebel kurz unter Wasser abspülen.

Schritt 2

Die Zwiebel für etwa 1 bis 2 Minuten in die Mikrowelle legen.

Schritt 3

Danach die Zwiebel kurz abkühlen lassen.

Schritt 4

Jetzt kann die Zwiebel geschnitten oder zum Kochen verwendet werden.

Weitere Tipps beim Schneiden von Zwiebeln

• Ein sehr scharfes Messer verwenden
• Zwiebeln im Kühlschrank lagern
• Beim Schneiden gut lüften
• Die Wurzel der Zwiebel zuletzt schneiden

Fazit

Der Mikrowellen-Trick ist ein einfacher Küchentipp, den viele Menschen ausprobieren. Auch wenn er nicht bei jedem gleich wirkt, kann er helfen, das Schneiden von Zwiebeln angenehmer zu machen.

Hast du diesen Trick schon ausprobiert? Teile deine Erfahrung in den Kommentaren!